11、将1/3的酸奶加热之后放入泡软的吉利丁片，加热至吉利丁片完全融化即可，拌匀；
12、室温放凉后，加入全部的酸奶，搅拌均匀；接着全部倒入奶油糊中，再加入柠檬汁拌匀。
13、用慕斯圈先压出可可、抹茶海绵蛋糕心形，然后将慕斯圈的外围用锡纸包好，防止慕斯液渗漏出来；
14、将心形的可可海绵蛋糕放入模具底部；
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