13. 将准备好的蛋糕液倒入指定的模具中，不要倒满，然后震一下
14. 将蛋糕液放入提前预热好的烤箱内，上下火180，烤制25分钟
15. 25分钟后发现颜色比较淡，再上下220烤制10分钟，给表面上色
16. 将模具拿到案板上，用刀切成宽条，外皮焦黄，里面软糯
温馨提示：
1、 蛋清和蛋黄分离
2、 蛋清中加入白醋，加入白糖用打蛋器打成糖霜
3、 蛋黄加入植物油（黄油也可以），加入酸奶和面粉搅成面糊
4、 将糖霜分两次加入蛋黄面糊中即可
5、 烤箱提前预热，放入蛋糕液后上下180烤制25分钟，颜色浅再上下220烤10分钟
蛋糕店的蛋糕好看好吃，价格也不便宜，孩子想吃了在家也能做，普通面粉就行，外皮金黄看着有食欲，里面软糯香甜，不添加任何防腐剂，可以放心食用。孩子放假在家，可以尝试做一下，我保证比我做得好，希望您能够喜欢。
