7.3分钟后,海带和豆腐皮都已经煮熟入味,汤汁也变得浓郁粘稠,这个时候就可以起锅装盘了。
阿飞有话说:
1.油炸豆腐皮时,油温要升至七成热,倒入豆腐皮以后,不要搅动,直接炸至变硬,炸成金黄色后捞出。
2.汤汁尽量多炖一会,把大料的香味炖出来,等到汤汁粘稠时,豆腐皮和海带结就入味了。
好了,这道简单好吃的卤海带豆腐皮就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
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2.汤汁尽量多炖一会,把大料的香味炖出来,等到汤汁粘稠时,豆腐皮和海带结就入味了。
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