小时候吃到的炸面包,一般是红豆馅的,现在吃来,会觉得略有些甜腻,所以我自己做,一般会调整一下馅料。
这一次做,卡卡赋予了它新的内涵,给油炸面包灌进了自己最喜欢的卡仕达酱,还有打发的鲜奶油,吃起来会更加清爽一些。
这份甜蜜的回忆,来和我一起品尝吧~
炸面包面团
【食材】
牛奶100g 鸡蛋1个 高筋面粉250g
细砂糖30g 酵母4g 盐1g 无盐黄油25g
【步骤】
1.和面盆中倒入牛奶,鸡蛋和面粉,将面粉盖在牛奶和鸡蛋上面,然后分别倒入糖和酵母
糖和酵母一定要分别放在面粉上,不要混合放在一起,酵母碰到高糖会提前失去活性