燕麦柠檬挞正宗做法,柠檬燕麦挞

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 00:53:16

2.用和面机搅成不粘的面团,有粗燥的纹理出现就可以了

中速搅拌了大概15分钟,要随时检查面团的状态

燕麦柠檬挞正宗做法,柠檬燕麦挞(9)

燕麦柠檬挞正宗做法,柠檬燕麦挞(10)

3.加入盐和室温软化的黄油,继续搅拌一直到可以出现手套膜

继续中速搅拌了大概20分钟,要随时检查面团的状态

燕麦柠檬挞正宗做法,柠檬燕麦挞(11)

4.给面团盖上保鲜膜,28℃发酵50分钟到1个小时左右,面团变成2到3倍大(第一次醒发)

燕麦柠檬挞正宗做法,柠檬燕麦挞(12)

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