8.盖上湿布,32℃发酵大概1个小时(第二次醒发)
9.锅中倒入油,油温烧到170℃,放入发酵好的面团,单面炸1分钟左右,然后翻面炸1分钟
油的用量不要超过锅的一半
10.炸好的面包出锅,放在一旁冷却
发鲜奶油夹馅
【食材】
原味奶油:淡奶油150g 细砂糖 8g
【步骤】
1.打蛋盆中倒入淡奶油和细砂糖,低速打发至有纹路就可以了
8.盖上湿布,32℃发酵大概1个小时(第二次醒发)
9.锅中倒入油,油温烧到170℃,放入发酵好的面团,单面炸1分钟左右,然后翻面炸1分钟
油的用量不要超过锅的一半
10.炸好的面包出锅,放在一旁冷却
发鲜奶油夹馅
【食材】
原味奶油:淡奶油150g 细砂糖 8g
【步骤】
1.打蛋盆中倒入淡奶油和细砂糖,低速打发至有纹路就可以了
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