3、取汤锅放入胡萝卜、桂圆、红枣和焯水洗净的瘦肉加入适量清水；
4、水加到图片这样差不多了，不用加太满，以防后面加淮山的时候水溢出来；可以适当加点油，加盖煮开10分钟，把肉和胡萝卜先炖软；
5、揭盖，加入淮山，
6、继续加盖煮开8分钟；
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