8.放入烤箱
9.160度烤制35分钟
真的特别简单,适合新手的零失败马芬蛋糕,烘焙小白也能轻松搞定
敲黑板:
● 这是最简单也最基础的一种传统法马芬蛋糕。只需要将干性材料和湿性材料分别混合均匀,再混合到一起拌匀即可,无需任何多余的动作
● 干性材料和湿性材料混合以后,不要过多的翻拌,否则面粉起筋后,将影响马芬的口感。而且,混合后的面糊最好马上烘焙,若放置时间过长,马芬可能会无法充分膨胀
● 以这款马芬作为基础,可以衍生出多种口味的马芬蛋糕,你可以在面糊里加入自己喜欢的干果,也可以用橙汁代替牛奶,做出不同口味的马芬蛋糕。烤好的蛋糕搭配果酱或奶油霜一起食用
● 马芬蛋糕不像其他蛋糕那么娇气,常温可保持两三天,也可以冷冻一两个月,食用的时候用微波炉稍加热片刻即可