灵感来源于日本的网红冰淇淋菠萝包。
在日本，这个日日需要排队购买的产品，
拥有酥脆的外皮和令人神清气爽的内馅。
归国后决定自主研发更适合贮存售卖爆浆菠萝包。
菠萝皮注入彩色，馅料添加乳酸菌粉，
加上醇香的炼奶，
一口下去先是清爽再是浓醇，满足感由此生起。
主面团：
中粮金焙面包粉1#：1000g
鲜酵母：30g
雀巢奶粉：20g
糖：150g
龙眼蜂蜜：25g
食盐：13g
雀巢鹰唛炼奶：50g
水：440g
鸡蛋：150g
黄油：150g
菠萝皮：
黄油：420g
糖：400g
鸡蛋：150g
雀巢奶粉：20g
中粮芯品蛋糕粉1#：适量
彩色粉60G（甜菜粉，菠菜粉，南瓜粉）：60g
馅料：
雀巢牛奶：300g
酵冠益生菌粉：100g
雀巢鹰唛炼奶：50g
维益爱真稀奶油38%：100g
抹茶粉：5g
紫薯粉：10g
主面团
1
将除去黄油外的，中粮金焙面包粉1#、雀巢鹰唛炼奶等原料一同放入搅拌缸搅拌至6~7成筋。
