油爆小黄鱼做法步骤,葱油小黄鱼的做法

5.充分搅拌均匀，静置30分钟，使其入味，

6.放入3-4大勺的面粉（淀粉也行）搅拌匀，使鱼片的两面都粘上薄薄的面粉，

7.锅里油6分热，逐片放入鱼片，中火炸，

8.炸至金黄色，鱼的表面发脆，即可捞出，控油装盘。