亲们吃过多少种鱼，有没有吃过这个做法的鱼呢
在外面吃饭只要是吃鱼的话，油炸小黄鱼是每次必点的，价格实惠，并且香脆，很喜欢吃这种类型的鱼，油酥火培鱼也很不错哦。都说吃鱼的人会变聪明不知道是不是真的，但是鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。
嫩子鱼破开，挤去内脏，洗干净，沥干多余的水，配料切好
油锅烧热
细心地把处理好的嫩子鱼摆在锅里
小火慢慢焙干
