搭配自制苹果酱,甜中带点微酸,还有苹果的香味,和鹅肝一起抹在无花果面包上,吃起来浓郁鲜香,还有清爽的香甜口感。
带骨牛小排
同样在西餐厅常见的带骨牛小排,这里选了澳洲昆士兰和牛,还是M8等级!制作工程也相当复杂,需要经历煎、烤、低温等数十道工序,耗时24小时之久。就连酱汁也不简单,包含了40多种调料,由主厨独特的烹饪技巧精心制成。
咬上一口,浓郁的汁水在口中迸发,肉质鲜美又嚼劲十足,文字实在没法充分表达它的美味~
芝士牛肉汉堡
如今遍地的汉堡店,各种五花八门的口味层出不穷。但即便吃过再多汉堡,这家的芝士牛肉汉堡依旧让小资君眼前一亮。