酸辣青口汤,青口汤的正宗做法

厚度喜人的肉饼和浓郁的芝士，光是从外观上就赢得了吃客的心，咬下去更是扎实的满足感。值得一提的是，这里的牛肉饼通通选用澳洲谷饲牛肉，肥嫩多汁，懂吃的食客还可以自选生熟度。

虽然汉堡已足够优秀，但小资君还要大力安利薯条！这里的薯条就像创造101里的王菊小姐姐，特别香脆！秘诀就在于主厨的“小心机”，在正常加工过程中增加一项程序：冷冻前给薯条裹玉米粉。“二次加工”后的薯条再进行110度的低温油炸，才呈现出兼具酥脆和软糯的口感。连小小的一份薯条都愿意这么花心思，可见主厨有多执着用心啦~

墨西哥风味贻贝

贻贝和墨西哥，似乎是毫无关联的两样东西，但这道菜却巧妙地让两者成功“联姻”。贻贝选用了智利海域的黑色贻贝，肉质饱满，汁水丰盈。地道的墨西哥风味辣椒经过烹炒入味，一口咬在嘴里，能让你同时体验到火辣酸爽和南美洲海水的味道。