千层破酥包子教程,千层破酥包子商用版的做法

大家好，我是小秋，今天跟大家分享一下破酥包的做法，应该说在各种包子当中它是最丑最难看的了，但是特别好吃。

这是我在网上买的一块2斤宣威火腿肉，用来做破酥包的馅料，这个火腿肉是生的，做破酥包不能用生火腿，因为蒸的时间不能太长，所以我先把火腿蒸一下，一大块太多了，切一半就行。

再准备点花生用烤箱烤熟，或者炒熟都可以，去掉外皮擀成花生碎，小半碗面粉放到锅里炒熟，微微变色时就已经炒好了，和花生碎都放到一边备用。