【步骤二】：大米先洗净浸泡30分钟，米浸泡后做的饭更好吃，然后把水沥干放入电饭锅中，放入生抽10克、老抽2克、蚝油10克搅拌一下铺平备用。
【步骤三】：然后依次倒入海鲜菇、西红柿块、青豌豆、腊肉和香肠，这里要注意的是依次摆放，而不是叠放。
【步骤四】：所有食材都放入电饭锅中后，然后倒入适量的温水，水的多少根据自己平常做饭的多少放就可以了。我家孩子胃不好，所以水分稍微多一点，做出的米饭也比较软一些。
【步骤五】：然后放入电饭锅中，按煮饭键把米饭焖至开始有滋滋响声，这个时候的米快熟了，然后打入一个鸡蛋，盖盖直到电饭煲键跳起来，再焖2分钟。
