By 蛋蛋胡
用料
- 虾 400克
- 油 少量
- 料酒 2大勺
- 姜 1小块
- 大葱绿色部分 适量
- 蒜 4瓣
- 小细葱花 适量
- 白糖 一小勺
- 蒸鱼豉油 2小勺
- 黑醋 2小勺
- 花椒油 半小勺
- 自制辣椒油 适量
做法步骤
1、蘸料做法： 蒜末一勺、香葱一勺、白芝麻半勺先加入碗里 淋两勺热油 倒入辣椒油半勺、生抽一勺、陈醋一勺调匀即可
2、再来煮虾 锅中放入凉水，大火烧至边缘开始冒这种小气泡
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