广东羊肉淮山汤的做法,正宗广东猪心淮山汤

炖羊肉汤，放入山药，既有营养，炖出来的汤汁又浓白鲜美，老少皆宜。采用北方的羊肉来炖，味道和营养会更加的好。山药炖羊肉不但汤色浓白，而且营养丰富，为了避免糖色的影响，我们再放调料和调味品，配料的时候应避免放入增加颜色的调味料和配料，第一保证了视觉上的美观，然后才是营养上的吸收。在这里用煨汤的方法，来炖羊肉汤，汤色浓白，而且还可以去除羊肉本身的腥膻味。