3、然后加入白砂糖，继续打发，白砂糖分三次加入，一直打发到提起打蛋器蛋白霜有硬性偏湿的钩。
4、加入玉米淀粉和奶粉，用刮刀快速翻拌无粉末
5、用八齿或者5齿的裱花嘴放在裱花袋内，蛋白糖糊舀到裱花袋内
6、烤盘内放张油纸，将蛋白糊挤入，大小尽量一致
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