栗子糕
【材料准备】
[胡瓜]栗子、糯米粉(optional)
[胡瓜]蜂蜜/桂花蜜
【制作过程】
栗子糕的做法和桂花糕类似，只是需要先将栗子蒸熟，然后捣碎成泥，或是用料理机打成粉末。栗子本身有粘性，揉搓成团比较容易，其质地更像加了大米的桂花糕生胚。如果喜欢吃更像馒头那种质地的栗子糕，就多加些糯米粉进去。
家里有月饼模具的，也可以压出花以后，再上锅蒸。喜欢吃甜口的，可以在栗子粉末中加些蜂蜜或桂花蜜，也更容易成团。
【材料准备】
[胡瓜]糯米粉/糯米、大米(optional)
[胡瓜]山楂/蔓越莓(或其他莓干)、水
