红豆慕斯蛋糕的做法,6寸红豆抹茶慕斯蛋糕的做法

9.制作炼乳慕斯。另取一个蛋黄，加入沸腾的牛奶，打到发白。

10.加入炼乳搅匀。

11.加入泡软的吉列丁片5克，再隔水加热到吉列丁片溶化。

12.将抹茶慕斯和炼乳慕斯中的165克淡奶油打发至六分发，柔滑的程度。