钉螺几月份最肥,怎么消灭钉螺

第一步，把钉螺清洗干净，买回来要把钉螺的尾巴敲打，这样吃的时候才能将肉吸出来。一般商家都帮忙敲掉了，让我们更方便了，只需要清洗干净就可以了。

第二步，切点葱姜蒜和青椒备用。

第三步，起锅烧油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，再加一勺豆瓣酱翻炒出香味。

第四步，接着放入钉螺翻炒，加生抽、白糖、盐和味精调味，翻炒均匀。