食材除了黄翅鱼以外，可以随意添加，今日的量为3人份。
调料：
料酒、生姜、鱼露、胡椒粉、冬菜等。
二、操作过程：1、黄翅鱼*净；
青蛾浸泡在水里，加入盐和油，让其尽快吐沙；
海鲜菇去蒂头，洗干净，其余的食材等也清洗干净备用。
2、起锅烧油，少许油就行了，香煎黄翅鱼；
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