Pretzel就是面包中的经典代表，Pretzel（德语：Brezel）在我们国内普遍的叫法是：德国碱水面包，德国啤酒面包，扭结面包，椒盐脆饼，德国结，普雷结等等。
By 妞妞仔仔多多
用料
- 高粉 250克
- 水 145克
- 猪油/ 黄油 6克
- 干酵母 2克
- 盐 5克
- 碱水材料
- 水
- 烘焙碱 8克
- 温水 200克
- 海盐/白芝麻 适量
做法步骤
1、所有材料倒入厨师机
2、揉出粗膜即可
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