豆渣面粉蛋清怎么蒸,蒸豆渣图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 12:33:17

自己在家中制作豆浆之后会残留下豆渣,扔掉会觉得可惜,但是又找不到其他别的用途。其实豆渣的用途非常广泛。比如说可以用来当做花肥使用,也可以将豆渣与蜜蜂和牛奶蛋清一同混合使用做成面膜,美白肌肤的效果非常显著。还可以将豆渣与食盐、鸡蛋清一同混合,制作粗粮饼。

豆渣面粉蛋清怎么蒸,蒸豆渣图解(1)

豆渣加牛奶,面粉搅拌均匀,蒸8~10分钟做成松软可口的杂粮糕。豆渣入锅翻炒,加入葱、姜、蒜和料酒,食盐,味精,撒上葱花,爽口的一道菜哦。

用来做成小豆腐食用。一般做小豆腐都是去磨豆渣,或者买豆渣,要花额外的钱,用豆浆渣正合适,一般打一次豆浆滤下的豆浆渣,可以做一次小豆腐。

做成面饼或面条。如果不想做小豆腐,可以掺和在白面里和成面团,用来烙制面饼或者面条,也是很好吃的。

豆渣面粉蛋清怎么蒸,蒸豆渣图解(2)

包包子。掺和在面里做成包子皮,吃起来味道好,还营养丰富呢。

做蔬菜饼。和蔬菜一起,如土豆、或者萝卜,或者白菜、或者西红柿等,再放上适量面粉一起制作成蔬菜饼,味道也是不错的。

做花肥。将豆浆渣冷后,加上适量水,搅拌均匀,当作花肥使用,一般花都适合,特别是吊兰,会长势喜人。

豆渣面粉蛋清怎么蒸,蒸豆渣图解(3)

豆渣虽然是打豆浆之后剩余的渣,但是其内所含的营养同样丰富,不要随便丢弃,将豆渣利用起来,不仅可以节约粮食,而且自己用豆渣制作食物,给生活也添加了不少乐趣。有的人可能会想到用豆渣来替代面粉做成饺子皮,这种方法不可取,因为豆渣很粗,做成饺子皮后口感很差。

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