蛋饺菠菜汤正宗做法,蛋饺的10种吃法

2、将猪肉搅打成肉馅，加入葱姜末、白胡椒粉和生抽、盐搅拌均匀。

3、鸡蛋液搅打均匀，加入淀粉，再次搅打均匀，过筛备用。

4、开小火，勺子上抹油，倒入蛋液，颠动勺子，摆上肉馅。

5、赶紧用筷子把四周蛋皮翻上包住肉馅。