胡萝卜加温水能做溶豆的做法,胡萝卜溶豆无蛋清做法烤箱

15、烤透的溶豆，是可以轻松从油纸上揭下来的。

1、除了蛋白，蛋黄同样是可以打发的，但需要通过隔热水，破坏蛋黄中油脂的张力，来缩短打发时间。蛋黄的总体打发时间，是要长于蛋白的，需要多一些耐心。

2、溶豆放凉了，要立刻密封保存，如果受潮变软，可以放回烤箱100度5分钟烘干。