1、食材准备：五花肉肉末150g，冬瓜一块，生姜一块，香葱1根，鸡蛋清1个
2、肉丸冬瓜汤的做法：
（1）肉末放姜末，葱花，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，1个鸡蛋清，1勺玉米淀粉，沿一个方向搅拌均匀
（2）冬瓜切片，锅中放油，放葱花爆香，放冬瓜翻炒，放适量清水，大火烧开，冬瓜煮软
（3）左手虎口处挤出肉丸子到勺子上，放锅中，丸子煮熟，放盐，胡椒粉调味，撒上香葱即可
五、丝瓜菌菇汤
1、食材准备：菌菇，鸡蛋，丝瓜，葱，姜，盐，芝麻香油
2、丝瓜菌菇汤的做法：
（1）菌菇洗净切段，丝瓜切片，葱姜切好备用，一个鸡蛋打散，锅里放一点油，鸡蛋煎好盛出备用
（2）锅里放一点油，油热后放葱姜丝菌菇翻炒，菌菇炒软后再放入丝瓜翻炒几下后加一碗水，水开后放煎好的鸡蛋，加适量盐，几滴香油即可
六、莲藕玉米排骨汤
1、食材准备：排骨450g，莲藕200g，玉米1根,葱姜，胡萝卜1根
2、莲藕玉米排骨汤的做法：
（1）排骨剁小块，玉米，胡萝卜，莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净
（2）锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可
七、猪肚莲子汤
1、食材准备：猪肚，葱，姜片，料酒，面粉，盐
2、猪肚莲子汤的做法：
（1）猪肚，用剪刀剪开猪肚洗净，用刀刮干净
（2）放几勺面粉，盐，清洗猪肚粘液顺便去腥，用手不停地搓五分钟倒掉脏水，再重新搓一遍就行
（3）冷水入锅，放入猪肚，料酒，煮沸捞出，切条状
（4）猪肚，莲子，葱段，姜片，一起放入炖锅，加适量水，1勺料酒，炖1小时即可
小八分享的以上几款的做法，大家学会了赶快安排上吧，味道绝了！
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