馒头花卷是咱们国人餐桌上最常见的主食了~总吃白白的馒头花卷是不是没有意思了呢~大家现在活的越来越精致啦~那吃的自然也要精致~所以今天就跟大家分享一下好做好吃又健康的花朵馒头~这样的馒头做出来没有人不爱~都会抢着吃哦~
By 大妮儿妮儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 新良易小焙南方馒头自发粉 300克
- (或:中筋面粉 300克
- 耐高糖干酵母 3克
- 细砂糖) 35克
- 牛奶 185克
- 食用油 6克
- 紫薯粉 适量
- 南瓜粉 适量
- 红曲粉、红甜菜或火龙果粉 适量
- 小麦苗粉或抹茶粉 适量
- 可可粉 少许
做法步骤
1、面包机里放入馒头自发粉(如果是用中筋粉就把酵母和糖也放进去)、牛奶和植物油。揉面程序8-15分钟。揉至面团柔软光滑。将揉好的面团分成1份小小的和4份大的。
2、小小份的面团加入小麦苗粉和可可粉揉成墨绿色面团,3份大面团分别加入南瓜粉、紫薯粉、红曲粉和红甜菜粉或火龙果粉揉成黄色、紫色和粉色面团,留1份白面团。 玫瑰馒头:取两份不同颜色的面团,搓成长条,喷少许水粘在一起,按扁擀长,然后平均切成三条,编成辫子。