家常麻辣面汤做法图解,麻辣面汤底做法

冬天最适合来一碗热气腾腾的鸡汤面，如果再点上一勺香辣的藤椒油，那味道简直棒极了！

By 风中小荷 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 母鸡 1只
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 洋葱 半个
• 小葱 少许
• 香菜 少许
• 花椒粒 50g
• 干辣椒丝 50g
• 胡椒粉 5g
• 盐 少许
• 糖 少许
• 八角
• 大葱
• 姜片
• 鲜面条 1斤
• 菠菜 1把
• 白菜叶 几片

做法步骤

1、将母鸡洗净剁成块，入开水锅中汆出血沫后捞出。

2、在高压锅内放入适量水，加入汆好的鸡块、葱、姜、香叶、八角炖半个小时。