金丝蛋酥的正宗做法,一品蛋酥的制作方法

7. 油皮材料和油酥材料分别和成稍软的面团,醒30分钟

8. 分别平均分成15份。

9. 分别揉圆后，取一个油皮面团按扁，中间放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯。

10. 包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形。