4.在锅中加入3杯淡水。
或者，这是一种更传统的方法来测量煮饭所需的水：将中指或食指放在米饭顶部。 你的指尖几乎不会碰到米饭。 水位应该在您的第一个关节所在的手指的第一个折痕线周围。 我碰巧有很小的手，所以我确保它在我手指上的折痕上方大约2mm左右。
5.将锅放在炉子上，加热至中高温，然后将其煮沸。
6.过了一会儿，大部分水都会被大米吸收或蒸发掉。 当你可以看到水刚刚从米面上吸收时（如下图所示）并且在米面上形成了很少的“陨石坑”，将盖子放在锅上。
7.让盖子煮沸约10-20秒左右，然后关闭加热。 盖上盖子让米饭煮熟。 没有P !! 大米将在大约15分钟内完成。
