芋丝糕最正宗做法,芋丝糕用什么粉

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 13:22:33

芋丝糕

香芋,这个季节随处可见的食材,有人欢喜有人厌,爱它是因为它香甜软绵的口感啦!讨厌的理由五花八门,有说碰到它手总是特别痒,让人心情很烦躁,还有说是因为它长得丑。

美丽的外表千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。其实呢,当你了解到香芋营养丰富,能够补气养肾、健脾胃,用来做甜品、佳肴都是相当好吃的,你就会喜欢上了它。而且相传在清朝年间,香芋还被奉为“皇室贡品”呢,没想到吃个香芋还能和天潢贵胄扯上关系!

其实掰扯了那么久,帮友们都能猜到,阿涛又要对香芋下手了。没错,上次咱们做了广式萝卜糕,没想到却引发了对芋丝糕的呼声。这芋丝糕一口咬下香脆中夹杂着软糯,真是吃着嘴里的还想着笼里的,这么好吃做法还很简单,不学你可别后悔!

芋丝糕最正宗做法,芋丝糕用什么粉(1)

材料

芋头 500g

盐 5g

细砂糖 5g

五香粉 1g

粘米粉 100g

清水 少许

色拉油 适量

白芝麻 少许

食用油 少许

过程

芋丝糕最正宗做法,芋丝糕用什么粉(2)

1、芋头去皮洗干净,切成细丝。

芋丝糕最正宗做法,芋丝糕用什么粉(3)

2、将芋头丝放入大碗中,加入1g五香粉、5g细砂糖、5g盐、100g粘米粉和少量清水。

芋丝糕最正宗做法,芋丝糕用什么粉(4)

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