芋头丝糕做法广东,广东大厨做芋头糕的做法

『原料』荔浦芋头500克，虾干100克，胡萝卜150克

『调料』味精、五香粉、胡椒粉、淀粉、盐、白糖

『做法』

1. 芋头去皮，切成切丝；胡萝卜洗净，切成细丝，入油锅煸炒至熟。

2. 虾干提前用温水泡发，捞出沥干，再入油煸炒至香，待用。