【红糖马拉糕】
食材; 红糖 100克,细砂糖 10克,开水 100克,清水 250克,酵母 5克, 木薯粉 180克,中筋面粉 240克,泡打粉 5克,玉米油 20克。
制作方法;
1,将100克红糖和10克白糖,放入大碗里,倒入100毫升的开水。
2.搅拌把红糖融化,再过筛一遍。过滤掉没有融化的糖颗粒,避免做出来的马拉糕有糖块的堆积,再倒入250毫升的凉水拌匀。
3.加入5克耐高糖酵母,搅拌使酵母溶解。
【红糖马拉糕】
食材; 红糖 100克,细砂糖 10克,开水 100克,清水 250克,酵母 5克, 木薯粉 180克,中筋面粉 240克,泡打粉 5克,玉米油 20克。
制作方法;
1,将100克红糖和10克白糖,放入大碗里,倒入100毫升的开水。
2.搅拌把红糖融化,再过筛一遍。过滤掉没有融化的糖颗粒,避免做出来的马拉糕有糖块的堆积,再倒入250毫升的凉水拌匀。
3.加入5克耐高糖酵母,搅拌使酵母溶解。
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