自发粉红糖马拉糕做法,200克面粉红糖马拉糕配方

4.加入180克的木薯淀粉，240克的中筋面粉，搅拌混合均匀。加入木薯淀粉可以使做出来的马拉糕更加的Q弹。

5，最后搅拌至没有干面粉颗粒流水状的面糊即可。

6.盖上盖子放入发酵箱，设置温度35度，湿度75度醒发至2倍大。没有发酵箱可以放入烤箱中选择发酵功能发酵。

7，面糊醒发好之后，涨起满满一大碗，用筷子将面糊气泡消除。