蛤蚧多少一对,三种人坚决不能吃蛤蚧

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 13:34:20

小编的童年除了有桑螵蛸之外,还有壁虎,最喜欢的莫过于抓一只小小的壁虎当宠物,可是每一次抓住了它的尾巴,它都会断尾逃走,留下一截活蹦乱跳的尾巴,于是之后小编再也没有抓过壁虎。今天小编给大家介绍的这种中药是壁虎的亲戚,它和壁虎一样,尾巴断了会再长,而且可以在天花板上行动自如,它就是—蛤蚧。

蛤蚧是壁虎科的动物,在每年的5月-8月捕捉,除去内脏后拭净,但是不可以用水洗,先用竹片从横面撑开,再用一条长竹撑住下颚到尾部,把整个蛤蚧摊开,然后用微火焙干,一雌一雄合为一对。道地产区为广西、广东、云南等地,其中广西所产的质量最优。

蛤蚧多少一对,三种人坚决不能吃蛤蚧(1)

蛤蚧的原动物及中药材

“因声而名”

蛤蚧最早的称谓为“蛤解”,记载在汉代的《方言》,后来《本草纲目》云:“一雌一雄,常呼其名,蛤蚧因声而名,以雄为蛤,以雌为蚧。”《中国药典词典》亦云:“本品雄者为蛤,雌者为蚧,夜闻其鸣声,一曰蛤,一曰蚧,遂因其声而命其名也。”它还有一个名字叫“仙蟾”,因为形似蟾蜍,其首如蛙而得名。

“雌雄相随”

自然界的蛤蚧常常是一雌一雄出现的,雌雄相随,入药也是成对为佳。《药性赋》中言:“行常常一雌一雄相随,入药亦当用成对者良。”《本草图经》曰:“入药肆须雌雄两用最多”。《雷公炮炙论》还记载了它的用法:“男服雌,女服雄。”但并没有记载如何区分雌雄。目前市场上出售的蛤蚧是成对的,但对其的性别分类并没有很讲究。

蛤蚧多少一对,三种人坚决不能吃蛤蚧(2)

成双的蛤蚧

功效

蛤蚧属于补阳药,有两大功效。

第一个是补肺气定咳喘。有一个较出名的方剂叫“人参蛤蚧散”,方中蛤蚧为君药,人参为臣药,蛤蚧补肾气,人参补肺气,用于肺肾两虚、肾不纳气的虚喘久咳。蛤蚧是治疗肾不纳气、虚喘久咳的重要药物,单独的肺气虚一般不用蛤蚧,它主要和补肾阳联系在一起,肺肾两虚时使用。它还与补骨脂伍用,治疗陈年宿疾,喘息气短,动则尤甚的咳喘证。

第二个功效是助肾阳,益精血。蛤蚧可以补肾阳,同时也补肾精,有双重的作用,适用于肾阳虚兼有肾精亏损或者需要配伍补精药时的病症,如肾阳不足、精血亏虚的阳痿。单用时泡酒,或者加入人参、鹿茸、淫羊藿等滋补的中药。

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