炒青口的配方,蒜蓉炒青口详细做法

大蒜欧芹切碎。用餐刀处理青口贝上的寄生贝和海草，然后清洗干净。小心别戳着手哈。 锅中下橄榄油，烧热后下蒜，翻炒出香后，下欧芹。 待欧芹颜色变深，放入青口贝。翻动几下后倒入白葡萄酒 盖上盖子煮吧！待酒煮沸后几分钟，翻一下青口贝，把上面的翻下去，中间的翻出来，再盖盖煮。反复几次直到贝都张口，且贝肉颜色不再透明。 装盘，配上一瓶清爽的白葡萄酒，开始享用吧～ 锅具,咸,中国菜,煮锅,主食,咸鲜,煮,朋友聚餐,晚餐,午餐