文蛤卤面,文蛤海鲜面条怎么做

大蒜去皮，切片，姜亦切片，葱切段。五花肉切成薄片。

热锅冷油，烧热，油无需多，因为五花肉里还会炒出一些油来。

将五花肉倒进炒锅内煸炒，炒出香味。