花蛤炒出来味道苦苦的,花蛤炒出来没打开

4. 蛋液水倒入盘中；

5. 去除表面泡沫；

6. 送入机器中，蒸12min；

7. 蒸熟后取出，表面淋上酱油撒上辣椒丁即可。

小窍门：

花蛤要充分冲洗去沙，否则会影响口感。