慕斯蛋糕可以用什么水果,做慕斯蛋糕注意事项

By 桌饭 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 消化饼干 100g
• 椰子油或黄油 50g
• 淡奶油 300g
• 椰浆 200g
• 白砂糖 40g
• 研磨海盐 一点点
• 吉利丁片 10g
• 椰丝或椰片等 适量

做法步骤

1、准备好材料，按照配方表称重并准备齐全。

2、将消化饼干打碎，或者用保鲜袋包好后，用擀面杖敲碎也可以。

3、加入融化的椰子油，没有的话也可以用黄油代替。