早餐
一、早餐主食
1、一碗疙瘩汤
2、薏米30克 山药200克（新鲜）
3、玉米细粒10克 燕麦20克 水30克蒸饭吃
4、一个拳头大的粗粮窝窝头
5、一块南瓜（或胡萝卜）饼
6、一碗清汤面条
二、早餐副食
水煮鸡蛋一个（一天只能吃一个，血脂高的病人只能吃2个鸡蛋白，蛋黄绝对不可以吃,或等量的鹌鹑蛋、鸽子蛋）。黄瓜、青菜（能吃多少吃多少、不限量）。
三、早餐汤
1、西红柿鸡蛋汤一小碗
2、纯豆浆一杯（最好是自家打的，不加糖的）
3、无糖麦片30克冲服
4、牛奶一包、约2—300毫升
5、鲜榨果蔬汁一杯
四、注意：
1：体质较瘦血脂不高的病人可以每天加服100—150ML的酸奶（最佳）或脱脂牛奶；空腹血糖在7—10mmol时减半。
2、窝窝头的做法：荞麦、燕麦、玉米面（粒）（也可以放高粱面或小麦麸皮）各等份。一斤做成10个窝窝头，每餐一个（指中、晚餐，如早餐不吃豆浆或麦片等主食，也可以吃一个窝窝头代替主食）。不可多吃。
中、晚餐
