蒸五香带鱼的做法,食堂蒸带鱼正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 13:45:28

蒸五香带鱼的做法,食堂蒸带鱼正宗做法(1)

之前对于带鱼的吃法,停留在煎和红烧上,最近要减脂,尝试各种少油少盐的吃法。这一道清蒸带鱼非常适合

By 小花猪小花猪

用料

做法步骤

蒸五香带鱼的做法,食堂蒸带鱼正宗做法(2)

1、我买的带鱼是非常宽且肉很厚的,非常鲜美。先用生抽老抽砂糖料酒各少许,切姜片葱丝均匀腌制

蒸五香带鱼的做法,食堂蒸带鱼正宗做法(3)

2、上锅蒸前的摆盘。可以把姜片葱丝摆在底下

蒸五香带鱼的做法,食堂蒸带鱼正宗做法(4)

3、✅摆盘完成。锅中坐水上汽后蒸15分钟(根据带鱼大小,我的带鱼宽且肉厚,蒸的时间久一些)

蒸五香带鱼的做法,食堂蒸带鱼正宗做法(5)

4、关火后开盖,盘子里有非常多的水,把水尽量倒掉,能够有效去腥味。淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝,烧一勺热油浇在鱼身上。搞定

蒸五香带鱼的做法,食堂蒸带鱼正宗做法(6)

5、鲜香味美,肉质细嫩,最主要的少油少盐,

带鱼的营养功效

1.预防癌症

带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

2.提高智力

带鱼有一定的脂肪含量,但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪,其中包括DHA和EPA,对于脑部发育,提高智力有很好的帮助。

3.预防心血管疾病

可以降低血压和血脂,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

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