糟蒸带鱼配方,正宗五香糟带鱼的做法

小带鱼冲洗干净去鳃去内脏，切成长段 仔细均匀撒一层盐，腌半小时以上一小时以内，可放几片姜同腌 蒸之前抹上红酒糟 水烧开，下锅大火蒸十分钟 正好会出汤，不用倒掉，也可以选择倒掉，我们喜欢这样还能蘸着汤汁。 撒葱花，出锅。