味道浓 颜色重 咸中带甜 本帮酱鸽香浓的味道飘荡在每一个上海人的记忆里 浓油赤酱虏获你的心～
By 503飞啊
用料
- 乳鸽 一个
- 料酒 二勺
- 葱 一段
- 老抽 一勺
- 生抽 三勺
- 冰糖 一大块
- 八角 一个
- 姜 二片
做法步骤
1、乳鸽清洗干净
2、将乳鸽放入锅内加入料酒 生抽 老抽 姜片 冰糖 葱 加入清水 水量基本与乳鸽齐平 开大火煮沸后转小火焖煮半小时左右
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