7、水开后小火炖40分钟后加入小香葱，生抽，盐, 小火再炖半个小时（牛肉老嫩程度不同，炖制时间不同，可通过品尝控制时间）
8、另外坐锅煮面条。
9、面条煮好后捞入碗里，浇上牛肉汤，摆上牛肉块，撒上小香葱，趁热开吃了，先喝上一口热汤，暖暖的感觉和鲜香的味道，瞬间幸福感满满。
小贴士
1,清汤牛腩对牛肉的品质要求比较高，最好买品牌草饲的，牛肉味更醇香,普通的相对味道会差些。 2,最后一定要撒上小香葱，点睛之笔，牛肉汤加上小香葱的清香，完美搭配。 3,用这款汤底冬天打边炉也是非常棒的。
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