葛粉凉皮
凉皮相信大家都吃过,夏天的时候吃一碗凉皮,清凉解暑,降火开胃。其实凉皮也能和葛粉搭配,不过这个小吃适合夏天时候吃。将60g葛粉泡熟,等葛粉糊自然冷却之后放在冰箱冷冻一个小时,再将冷冻好后的葛粉糊切成小块成条,类似凉皮状。放在盘中再加入各种调味品就可以食用啦~~口味也相当不错哦~
葛粉吃法三
葛粉圆子
这道菜肴看起来不仅有颜值而且非常美味哦,做法也比较简单。准备好猪五花肉50克,咸肉50克,香菇30克,豆腐干30克,葛粉250克,鲜冬笋适量,粽叶适量。首先将五花肉切丁,水发香菇去蒂切丁,豆腐干切丁,鲜冬笋切丁,咸肉切丁。接着锅入菜籽油,放入五花肉煎出油脂,倒入咸肉、冬笋,煸炒片刻,倒入水发香菇、豆腐干,翻炒数秒,倒入1500毫升清水,大火烧开煮四分钟,关火倒入葛粉,边倒边搅拌,至不粘手。蒸笼铺一层粽叶, 然后将炒好的半成品,搓成直径四厘米的圆子,放入蒸笼,放入蒸锅,隔水蒸十分钟,即可开吃啦!看着就口水直流啊~~
葛粉吃法四