高压锅炸玉米花怎么弄,怎么用空气炸锅做玉米花

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-22 14:23:49

大家好,我是爱钓鱼的90后打铁陈老汉

上期发帖之后说过这期要分享专钓大鱼的窝料,今天它来了。如果各位钓友觉得有用,欢迎点赞加评论,小弟不才,一定会做到又问必答。

好了,废话不多说,今天它来了,相信很多老钓友一看就知道:发酵甜薯老玉米,大鲤大草的最爱。今天陈老汉将全面细致的分享整个制作流程。

首先提前做好功课打听到附近有个饲料店有老玉米卖,于是下班之后走了半个多小时找到饲料店,买了5斤玉米,1斤玉米渣渣。由于当地人说维语,买完也不知道价格,反正总共花了10块钱,感觉很值。补充一下,本来买完玉米之后想买麸皮的,结果沟通半天维族朋友不明白我的意思,刚好瞥见有玉米渣渣,就选择它吧,大的颗粒可以留鱼,小的粉末可以收水,起到和麸皮一样的效果。

高压锅炸玉米花怎么弄,怎么用空气炸锅做玉米花(1)

①开始第一步:泡!老玉米泡水,淘去杂质,洗干净用清水浸泡,浸泡时间最好超过24小时,时间48小时最好。注意:期间每隔12小时左右换一次水,避免长时间浸泡不换水玉米发酸发臭。

高压锅炸玉米花怎么弄,怎么用空气炸锅做玉米花(2)

高压锅炸玉米花怎么弄,怎么用空气炸锅做玉米花(3)

②开始第二步:煮!把泡好的老玉米加入锅中,有条件的最好用高压锅,这样省时间煮地也到位些。好吧,我摊牌了,家里没有高压锅。老玉米泡发之后有八九斤,一次煮不完,分两次煮。我先用了电饭锅煮,发现煮的时间太墨迹了,于是第二次改用了炒菜的铁锅煮,将玉米煮至表皮略微炸开即可。注意:不管用高压锅还是电饭锅亦或炒锅,都要注意清洁好锅,不能有半点油渍,避免影响发酵效果。

高压锅炸玉米花怎么弄,怎么用空气炸锅做玉米花(4)

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