招牌的清汤腩，分爽腩、崩沙腩和坑腩，喝一口汤，够浓，三种肉口感各不同，不错不错。肉又新鲜，没有偷工减料兑水，哪有不鲜美的道理。
——选自《壹周刊》蔡澜严选评语
50斤牛骨、老母鸡等材料文火慢熬24h，浓缩成汤的精华，再融入牛腩的每一寸，入口是鲜到极致的美味，怪不得能让吃货们疯狂了。
新仙三腩组合
像miniko这样贪心的人儿，怎么能只一道清汤牛腩就满足呢，既然来都来了，当然是把他们家都吃个遍啊~新仙三腩组合正好适合我，三种牛腩，三种口味，一次吃个够！
清汤的鲜、麻辣的爽、咖喱的香，搭配不同部位的牛腩，让我忍不住流出了口水~
