软溜鱼片的家常做法,滑鱼片的家常做法大全窍门

7.这里一定不要开大火，用中火煨，待鱼片烫成型。

8.然后用漏勺将烫好的鱼片，捞出。烫的时间约在2分钟左右。

9.把鱼片盛出来，先放一边备用。

10.炒锅洗干净，倒入新油，将姜末，蒜末炒出香味后放入鱼片，略微翻炒。