7、把球形面团压扁,擀开成比烙饼的锅子略小的厚面饼
8、在表面抹一点水,撒上炒熟的白芝麻
9、锅内刷一层底油,烧热。做这种厚面饼最好用厚底深锅,受热均匀。 我用了一个废弃的高压锅内胆,如果用老式的高压锅效果更好
10、把做好的饼坯放入锅中醒发20分钟 表面喷一点水,上炉灶开中火加盖子慢慢烙,经常旋转锅的位置以便火候均匀。 一面烙10分钟左右,途中再喷1-2次水
7、把球形面团压扁,擀开成比烙饼的锅子略小的厚面饼
8、在表面抹一点水,撒上炒熟的白芝麻
9、锅内刷一层底油,烧热。做这种厚面饼最好用厚底深锅,受热均匀。 我用了一个废弃的高压锅内胆,如果用老式的高压锅效果更好
10、把做好的饼坯放入锅中醒发20分钟 表面喷一点水,上炉灶开中火加盖子慢慢烙,经常旋转锅的位置以便火候均匀。 一面烙10分钟左右,途中再喷1-2次水
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